Brian Prieur €6,00
Sanchez €6,00
Gold Beach €5,00
Cocollos €5,00

Degustazione di ostriche 3 pz. €14,00

Vongole Americane
Fasolari
Cappesante
Tartufi
Ricci

Degustazione di conchiglie (sec. disp.) €15,00

Gambero rosso di Mazara del Vallo €7,00
Gambero viola di Mazara del Vallo €7,00
Mazzancolla di Porto Santo Spirito €6,00
Scampo del Mediterraneo (piccolo) €6,00
Scampo del Mediterraneo (medio) €8,00

Degustazione di crostacei (No scampo medio) €30,00

Carpaccio di gambero viola di Mazara €18,00
Tartare di Gambero rosso €14,00
Tartare di Salmone affumicato Coda Nera €18,00
Tartare o carpacci di pescato del giorno

Mix degustazione €24,00

Tartare e carpacci 100g. (2 tipologie)
mix di conchiglie (sec. disp.)
Crostacei (2pz.)
Ostriche (3pz.)
€60,00

* Il Plateau Royal sarà caratterizzato dagli arrivi del giorno.
Il fresco viene pulito al momento quindi vi chiediamo un po’ di pazienza

La disponibilità dei prodotti freschi non dipende da noi ma dal mare, dal clima e dalla stagione.

I nostri crudi sono trattati secondo il regolamento UE1276/2011
Sono spesso accompagnati da mayonese o salse “home made”, ci raccomandiamo di comunicare al personale di sala allergie e intolleranze.